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>> ANTIPASTI - APPETIZER <<

ANTIPASTI DI PESCE – FISH APPETIZER
Antipastone dell'Oso (a base di pesce di lago) € 12,00
Oso's appetizer with lake's fish
Insalatina di persico con fagiolina del lago € 9,00
Perch salad with lake's beans
Bruschette di pesce € 7,00
Bruschetta with fish

ANTIPASTI VARI – VARIOUS APPETIZER
Antipastone del Norcino (Affettati, bruschette miste e formaggi) € 12,00
Norcino's appetizer (salami, bruschettes and cheese)
Sformato porcini e tartufo € 8,00
Flan with porcini mushrooms and truffle
Bruschette miste € 6,00
Mixed bruschetta
Bruschette al tartufo € 8,00
Bruschetta with truffle
Prosciutto e melone € 8,50
Ham and melon
Caprese € 8,50
Caprese

>> PRIMI PIATTI – PASTA DISHES <<

PRIMI PIATTI DI PESCE – FISH PASTA DISHES
Tagliatelle dell'Oso (Ragù di persico, pomodoro pachino e pinoli) € 10,00
Tagliatelle with fish ragù (perch, tomatoes and pinuts)
Tagliatelle alla tinca affumicata € 11,00
Tagliatelle with smoked tench (fish)
Tagliatelle porcini e gamberi € 11,00
Tagliatelle with porcini mushrooms and prawns
Tagliatelle uova di carpa e asparagi € 11,00
Tagliatelle with carpa eggs and asparagus
Strozzapreti al ragù di pesce € 10,00
Strozzapreti with fish ragù

PRIMI PIATTI VARI E DI CARNE – VARIOUS & MEAT PASTA DISHES
Tagliatelle al tartufo € 13,00
Tagliatelle with truffle
Strozzapreti al pesto di rucola € 10,00
Strozzapreti with rocket pesto
Tagliatelle al ragù di cinghiale € 11,00
Tagliatelle with Boar's ragù
Tagliatelle alla bolognese € 10,00
Lasagna € 10,00
Strozzapreti alla norcina (panna, salsiccia e salsa tartufata) € 10,00
Strozzapreti with cream, sausages and truffle sauce

>> SECONDI PIATTI – MAIN COURSE <<

SECONDI PIATTI DI PESCE – FISH MAIN COURSE
Grigliata mista di lago € 14,00
Mixed Grill with lake's fish
Persico reale fritto del lago € 12,00
Fillet of fried perch
Spiedini di persico gratinati al forno € 12,00
Perch skewer
Tegamaccio € 13,00
Soup fish with eel
Persico reale al burro e salvia € 13,00
Perch in pans with butter and sage
Persico reale al tartufo € 16,00
Perch in pans with truffle
Persico reale all'acqua pazza € 14,00
Perch in pans with vegetables cut into julienne
Frittura mista di lago € 12,00
Mixed frying of lake

SECONDI PIATTI DI CARNE – MEAT MAIN COURSE
Salsicce ai ferri € 9,00
Grilled sausages
Tagliata di manzo al rosmarino € 15,00
Sliced beef with rosemary
Filetto di manzo alla griglia € 18,00
Grilled Tenderloin
Tagliata di pollo con rucola e pachino € 10,00
Sliced chicken with rocket salad and tomato
Filetto di manzo al tartufo € 20,00
Tenderloin with truffle

>> CONTORNI – SIDE DISHES <<
Insalata mista / Mixed salad € 4,00
Patate arrosto / Roasted potatoes € 4,00
Patatine fritte / Chips € 4,00
Verdure alla griglia / Grilled vegetables € 5,00
Sformato di spinaci / Flan with spinach € 6,00

Pane e coperto / Bread and covered € 2,00

A richiesta pasta senza glutine / Gluten free pasta

"Si informa i signori clienti che in questo esercizio si servono carni, pesci e prodotti ortofrutticoli freschi. L'azienda per particolari esigenze di organizzazione interna e di reperibilità delle materie, si riserva la facoltà di utilizzare alimenti congelati e\o surgelati.
We inform our customers that in this exercise we serve meat, fish and fresh fruit and vegetables. The company reserves the right to use frozen and / or frozen food for particular internal organization and availability requirements."